🐟 সপ্তাহে ৪ দিন মাছের সুস্বাদু দুপুরের খাবার – স্বাস্থ্য ও স্বাদের এক অনন্য সমন্বয়

দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার হিসেবে ধরা হয় দুপুরের খাবারকে। আর যদি সেই খাবারে থাকে ভাত, ডাল, সবজি এবং ঘরের স্টাইলে রান্না করা মাছ, তাহলে স্বাদ ও পুষ্টির মিলন ঘটে একসাথে। আমাদের মাছের লাঞ্চ প্যাকেজটি ঠিক তেমনই—পুষ্টিকর, স্বাস্থ্যকর এবং প্রতিদিন ভিন্ন স্বাদের।

অফিস বা মেসের জন্য হোমমেড খাবার? আমরা আছি! Home Care BD থেকে পাচ্ছেন সপ্তাহে ৭ দিন ঘরের মতো স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু খাবার, একদম হোমমেড স্বাদে! সাপ্তাহিক মেনুঃ ৪ দিন – ভাত, মাছ, সবজি, ডাল, ভর্তা ২ দিন – ভাত, মুরগির মাংস, সবজি, ডাল ১ দিন – ভাত, গরুর মাংস, সবজি, ডাল হোম ডেলিভারি: অফিস বা বাসায় মিনিমাম অর্ডার: ১০ জন স্বাস্থ্যকর | সময়মতো | মায়ের হাতের স্বাদ অর্ডার করতে কল করুন / ইনবক্স করুন এখনই!

এক প্লেট সাদা ভাত – প্রতিদিনের তৃপ্তির এক অনন্য নাম

সাদা ভাত—বাংলা খাবারের অবিচ্ছেদ্য একটি অংশ। এটি এমন এক খাবার, যার সঙ্গে মিলিয়ে খাওয়া যায় যেকোনো তরকারি, ডাল, মাছ, মাংস বা ভাজি। আমাদের দেশে দিনের অন্তত একটি মিল সাদা ভাত ছাড়া কল্পনাই করা যায় না।

তবে এক প্লেট নিখুঁত সাদা ভাত পেতে হলে দরকার পরিশ্রম, ধৈর্য আর যত্ন। আমরা ঠিক সেই কাজটিই করি—ঘরে রান্না করা বিশুদ্ধ, ঝরঝরে, স্বাস্থ্যকর সাদা ভাত সরবরাহ করি, যেখানে দেশি চাল, পরিষ্কার পানি ও স্বাস্থ্যসম্মত কুকিং প্রসেস ব্যবহার করা হয়।

যে কেউ চাইলে এই ভাত খেয়ে এক নিমিষেই ফিরে যেতে পারেন মায়ের হাতের রান্নায়, ঘরের পরিচিত ঘ্রাণে।

ঘরের স্বাদে তৈরি সাদামাটা কিন্তু তৃপ্তিদায়ক ডাল

ডাল—শুনলেই মনে পড়ে যায় সাদা ভাত, কাঁচা মরিচ, একটা ভাজি আর শান্তির একটা দুপুর। যতই রেস্টুরেন্ট বা ফাস্টফুড খাই না কেন, এক বাটি গরম ডালের মত শান্তি আর পরিপূর্ণতা আর কোনো খাবারে পাওয়া যায় না।

আমরা দিচ্ছি এমন এক হোমমেইড ডাল, যা ১০০% ঘরের পরিবেশে রান্না করা, স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে প্রস্তুত এবং দেশি কাঁচামাল দিয়ে তৈরি। কোনো প্রিজারভেটিভ, ফ্লেভার পাউডার বা অতিরিক্ত তেল-ঝাল নয়—শুধুই প্রাকৃতিক উপাদান, পরিমিত মশলা ও ভালোবাসায় রান্না করা এক বাটি তৃপ্তি।

মুরগির মাংস ভূনা – প্রতিদিনের খাবারে ঘ্রাণ ও স্বাদের অনন্য সংযোজন

মুরগির মাংস ভূনা—একটি এমন পদ যা ছোট-বড় সবারই পছন্দের তালিকায় থাকে। বাসায় হোক বা রেস্টুরেন্টে, ভাত হোক বা রুটি—চিকেন ভুনা সবখানেই মানিয়ে যায়। আর যখন সেটা হয় স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে ঘরোয়া রান্না, তখন তার স্বাদ হয় দ্বিগুণ।

আমরা দিচ্ছি ঘরোয়া রান্নায় তৈরি মুরগির মাংস ভূনা, যেখানে ব্যবহার করা হয়েছে ফ্রেশ দেশি বা ফার্ম মুরগির মাংস, নিজ হাতে প্রস্তুতকৃত মশলা ও স্বাস্থ্যকর রান্নার পদ্ধতি। কোনো প্রিজারভেটিভ, কৃত্রিম রং বা অতিরিক্ত তেল ব্যবহার করা হয় না। শুধু আপনার পরিবারের নিরাপদ ও সুস্বাদু খাবারের নিশ্চয়তা।

সবজি ভাজি – স্বাদের সহজ সরলতা, স্বাস্থ্যকর প্রতিদিনের খাবার

সবজি ভাজি—নামটা শুনলেই মনে পড়ে যায় মা-ঠাকুমার রান্নাঘরের ঘ্রাণ, দুপুরের গরম ভাতের পাশে একগাদা রঙিন ভাজি, আর তার সঙ্গে লেবু, কাঁচা মরিচ আর এক চিমটি নুন। সবজি ভাজি শুধু একটি খাবার নয়, এটি আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসের এক অবিচ্ছেদ্য অংশ। আর যখন সেটা হয় হাইজিনিকভাবে তৈরি, তাজা ও মৌসুমি সবজি দিয়ে রান্না করা – তখন তা হয়ে ওঠে স্বাদে ও পুষ্টিতে পূর্ণ এক আদর্শ খাবার।

আমরা দিচ্ছি এমন এক প্লেট হোমমেইড সবজি ভাজি যেখানে রয়েছে ন্যাচারাল স্বাদ, স্বাস্থ্যকর রান্না প্রক্রিয়া, আর ভেজালমুক্ত উপাদান। রান্নায় কোনো অতিরিক্ত তেল, রং বা রাসায়নিক সংযোজন নেই। শুধুই ঘরের ঘ্রাণ, পরিশ্রম ও ভালোবাসা।

গরুর মাংসের বিরিয়ানি – বাঙালির হৃদয়ে রসনার অমোঘ ডাক

গরুর মাংসের বিরিয়ানি, এক বাটি ঘন ঘ্রাণে মোড়া, মশলার গহীনে পাকানো, মাংসের কোমলতায় গলে যাওয়া এক অনন্য খাবার। বাঙালি রন্ধনশৈলীর অন্যতম রাজকীয় খাবার এটি। বিশেষ করে ঈদ, পারিবারিক অনুষ্ঠান কিংবা উইকেন্ড স্পেশাল মেনু – সব জায়গায় গরুর মাংসের বিরিয়ানি এক অনিবার্য নাম।

আমরা আপনাকে দিচ্ছি ঘরে তৈরি স্বাস্থ্যসম্মত ও হাইজিনিক গরুর মাংসের বিরিয়ানি, যেখানে ব্যবহার করা হয়েছে প্রিমিয়াম কোয়ালিটির গরুর মাংস, সুগন্ধি বাসমতি চাল এবং নিজ হাতে ভাজা মসলা। কোনো প্রিজারভেটিভ, অতিরিক্ত তেল কিংবা কৃত্রিম রঙ ব্যবহার করা হয় না – তাই এটা খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি স্বাস্থ্যকর।

চিকেন বিরিয়ানি – বাংলার ঘরোয়া স্বাদের রাজকীয় আয়োজন

চিকেন বিরিয়ানি! এই দুটি শব্দ শুনলেই যেন জিভে জল চলে আসে। বাঙালির প্রতিটি উৎসব, অতিথি আপ্যায়ন কিংবা উইকেন্ড স্পেশাল মেনুতে চিকেন বিরিয়ানি এক অপরিহার্য নাম। তবে সব বিরিয়ানি এক নয় – আর আমাদের হোমমেইড স্পেশাল চিকেন বিরিয়ানি একদম আলাদা, কারণ এতে রয়েছে বিশুদ্ধতা, ঘরোয়া ঘ্রাণ, এবং ভালোবাসায় রান্না করা প্রতিটি উপাদান।

আমরা আপনাকে সরবরাহ করি হাইজিনিক কিচেনে প্রস্তুতকৃত, ফ্রেশ মসলা ও প্রিমিয়াম বাসমতি চাল দিয়ে তৈরি স্পেশাল চিকেন বিরিয়ানি, যেখানে নেই কোনো কৃত্রিম ফ্লেভার, প্রিজারভেটিভ বা অতিরিক্ত তেল-মসলা।

গরুর মাংসের ভুনা – ঘরের রান্নার ঘ্রাণ, মায়ের হাতের স্বাদে ভরা

ভোজনপ্রেমী বাঙালিদের রান্নার টেবিলে যদি কোনো পদ সবসময় রাজত্ব করে, তাহলে তা নিঃসন্দেহে গরুর মাংসের ভুনা। আর যদি সেটা হয় ঘরে বানানো, খাঁটি দেশি গরুর মাংস দিয়ে, তাও আবার হালালভাবে প্রস্তুতকৃত—তাহলে তার স্বাদ হয় অতুলনীয়। ঠিক এমনই এক ঘ্রাণ ও স্বাদের সমন্বয় নিয়ে এসেছে আমাদের হোমমেড গরুর মাংসের ভুনা, যা একদম প্রস্তুত অবস্থায় আপনার ঘরে পৌঁছে যাবে।

এই গরুর মাংসের ভুনা তৈরি হয় শুধু মাত্র দেশি গরুর মাংস দিয়ে, কোনো ফার্মজাত বা ইনজেকশান দেওয়া মাংস নয়। রান্নায় ব্যবহার করা হয় বাসায় ব্যবহৃত প্রাকৃতিক মসলা, যেমন- আদা, রসুন, পেয়াজ, শুকনা মরিচ, দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ ইত্যাদি। এতে নেই কোনো কেমিক্যাল, কৃত্রিম রঙ বা সংরক্ষণকারী পদার্থ।